家常酱猪肝做法

1、猪肝用清水泡2小时，期间多次换水。

3、准备好葱姜片，花椒大料香叶小茴香。

5、加适量二锅头。

7、加一勺白糖。

9、然后将焯过的猪肝放进去，开锅以后锅盖留个小缝儿炖45分钟，熟了以后最好用汤汁浸泡几小时更加入味。

11、猪肝凉了以后切片。