桐城菜玉米炸酱

1、第一步将玉米从玉米棒上剥离开来，然后洗净待用。

2、猪肉洗净切成小丁，然后拌上淀粉搅匀。

3、辣椒洗净去籽切成小丁待用。

1、锅中注入40毫升左右的食用油，小火烧至六成热即可。

2、放入切好的肉丁，然后煸炒至肉丁变成金黄色即可。

3、加入切好的辣椒丁，约翻炒一分钟左右。

4、加入少许的料酒一同煸炒。

5、放入玉米粒。

6、加入少许的食盐入味。

7、加入酱油上色。

8、加入少许白醋。

9、加入适量的胡椒粉。

10、大火一分钟左右收汁出锅。

11、装盘，一般香喷喷的玉米炸酱就做好了。