如何制作好吃的炸花生米拌菠菜？

1、我们在锅内加水，烧开后放入半勺盐，再把洗好的菠菜来焯水，捞出来一变色咱就捞出来，将它们放在纯净水当中给它过凉

2、锅内少加油，凉油放入花生，花生的表皮渐渐的颜色发深，花生炸至80%的时候会微微开口，就可以捞出来利用它的余温将花生给炸熟

3、咱们碗里放入芝麻，放入稍多一点蒜末，浇上半勺的热油给它炸出香味，用这个油呢来拌菠菜这是一大特色

4、咱们来把过凉的菠菜攥干水分，用刀给它来两刀放入盆中，再放入炸好的花生，放入盐，陈醋，白糖，再把炸好的芝麻蒜油放入里面，给它抓拌抓拌就能开吃啦