1、红枣和葡萄干提前用清水洗净、浸泡变软。
2、容器内倒入玉米粉和全麦粉混合均匀，加入酵母粉。
3、一点点倒入适量清水。
4、用筷子搅拌成大疙瘩状。
5、再用手揉成光滑的面团，静置片刻。
6、红枣去枣核，切小块状。
7、6寸蛋糕模，内壁涂抹少许油。
8、把面团均分成两份，揉成光滑的面团。
9、取一个面团，擀压成圆饼状，将其放入蛋糕模底，上面摆上小块的红枣。
10、另一个面团，也擀压成圆饼状，放在上面。
11、上面一层在摆上小块的红枣。
12、上面一层在摆上小块的红枣。
13、锅里加水，放入蒸帘，放入发酵好的发糕生坯。
14、开火，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。
15、取出装盘即可，我们夫妻和儿子三人可以美美滴享用喽！
