淡奶油司康饼的做法

1、用电子秤秤好所有粉类原料，并将所有粉类混合过筛。

2、将淡奶油倒入过筛的粉类中，并用刮刀切拌均匀，千万不要画圆搅拌过度。

3、烤盘用湿布擦一遍，然后铺上油纸，鸡蛋打散备用。

4、将搅拌好的粉团倒到面板上，用手稍微整理成1.5cm厚的面片。

5、用饼干模具或杯子按压出一个个圆形的饼坯，并依次摆入烤盘，摆好后在饼坯表面刷上一层鸡蛋液。

6、烤箱预热200度，上下火，烤25分钟，最后几分钟最好待在烤箱前，只要上色就可以了！烤好的司康饼冷却后，可以搭配奶油或果酱食用，是很不错的早点或下午茶点哦！