牛腩炖土豆要怎样做才能非常好吃下饭

1、牛腩冷水下锅加入料酒，姜片煮出浮沫，再撇去浮沫；再加入老抽，生抽。

2、再加入十三香，盐，糖，葱段，香叶，八角，桂皮；再加入西红柿块。

3、再盖上盖子中小火慢炖1小时，再加入土豆煮至熟烂，大火收汁即可。