怎么做川香豆干

 时间:2024-10-13 20:50:25

1、把所需的菜洗干净,豆干切块、杭椒斜切段、姜蒜切末、木耳撕开备用;

怎么做川香豆干

2、黄瓜切片备用;起油锅,先放入花椒爆香;

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3、再放入姜蒜爆香;再将木耳和豆干同时放入,翻炒2分钟入味;

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4、然后再加入郫县豆瓣酱,炒出红油;

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5、然后放入黄瓜,在黄瓜上面浇上蚝油,进行翻炒;翻炒至黄瓜入味断生;

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6、最后放入杭椒,均匀翻炒30-40秒关火;装盘,色鲜味美的川香豆干

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