1、扁豆洗净控水后掰成小段，西红柿去皮切块，蒜拍碎切末
2、热锅放少许油，烧热后放扁豆翻炒
3、变绿后继续翻炒
4、待扁豆变深加料酒，酱油，白糖继续翻炒
5、扁豆半熟后放入西红柿翻炒盖盖焖一下
6、等待西红柿变烂，扁豆八成熟加入热水，热水没过扁豆
7、水开后准备下入面条
8、把面均匀的铺散在扁豆上面，尽量都能沾上汤汁
9、盖盖，调成小火开始焖面
10、等到汤被面吸收的差不多，打开盖子看下，面应该是八九成熟了
11、将扁豆和面条拌均匀，大火收汁，并放入蒜末
12、软烂的扁豆香浓的面条再淋上少许醋，撒上一点白胡椒粉提鲜，就着腊八蒜吃上一口，一个字香！
