红豆小糕点的做法

1、准备260克红豆提前泡水、然后入开水锅煮至软烂无水。

2、煮好的红豆放入料理机，加上50克白糖、40克炼奶。打成泥，越细腻越好。

3、然后把打好的红豆泥倒入锅里，小火慢炒至无味。

4、再加上40克白砂糖、20克黄油，炒成干沙状，放凉冷冻2小时。

5、冷藏好的红豆泥做成50克一个的小球。

6、模具撒上干粉，放入红豆小球。

7、脱模，红豆糕就做好了。