正宗香酥炸鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，沥干水分

2、用刀子在上面划几道口子

3、把蚝油倒进去

4、放入保鲜袋用手抓揉均匀

5、放入冰箱冷藏一晚上

6、鸡蛋放入适量盐打散

7、腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液

8、裹上一层面粉，再裹一层面包糠

9、放入预热好的空气炸锅200度炸10分钟

10、翻面，放适量辣椒粉，再炸10分钟

11、再翻一面，炸10分钟即可