新鲜贝母怎么食用?

1、将鸡在开水锅中煮去血水捞起，再用清水过一下。

2、用沙罐装水，以下鸡后水没过鸡身二寸为准。

3、放鸡，同时下洗过的贝母10至20根，黄酒、盐、姜。