1、茄子洗净切成滚刀。
2、放入蒸笼，上气后蒸约5分钟，茄子蒸至七成熟，捞出备用。
3、准备肉沫。
4、姜切成片。
5、葱切成葱段。
6、蒜剁成沫。
7、炒锅烧热，放入油。
8、油温起来以后加入姜爆香。
9、下蒜沫爆香后加少许豆瓣酱爆香。
10、放入肉沫。
11、肉沫炒散后加入酱油爆香。
12、倒入蒸煮过的茄子。
13、翻炒均匀。
14、再加入葱段，加少许水烧透入味。
15、美味的红烧茄子就做好了。
红烧茄子怎么做好吃又简单
时间：2024-10-12 00:47:42
时间：2024-10-12 00:47:42
1、茄子洗净切成滚刀。
2、放入蒸笼，上气后蒸约5分钟，茄子蒸至七成熟，捞出备用。
3、准备肉沫。
4、姜切成片。
5、葱切成葱段。
6、蒜剁成沫。
7、炒锅烧热，放入油。
8、油温起来以后加入姜爆香。
9、下蒜沫爆香后加少许豆瓣酱爆香。
10、放入肉沫。
11、肉沫炒散后加入酱油爆香。
12、倒入蒸煮过的茄子。
13、翻炒均匀。
14、再加入葱段，加少许水烧透入味。
15、美味的红烧茄子就做好了。
