妈妈教你做番茄牛肉烩饭

1、牛肉洗净切丁。煮沸直到煮熟。

2、汤锅盛水，加入姜片及八角。

3、把水烧开，加入牛肉。把油加进去，用完。

4、再把西红柿放进锅里。

5、开锅后打掉浮沫，转小火慢炖。

6、待牛肉软烂调大火收汁，汤汁刚好没过牛肉为宜。

7、加入米饭和盐拌匀（之前已放蚝油，可不放味精），汤汁以个人喜好而定，关火后加入葱花。

8、装盘后放置煎好的鸡蛋及西兰花点缀即可。