骨头山药汤的做法

1、准备主要配料；山药、骨及辅料；洋葱、姜、大块材料、适量的盐和橡胶手套应该准备好。

2、山药去皮时，必须戴橡胶手套，以免身体发痒，去皮洗净，切成碎块。

3、往锅里加入冷水，放入骨头里。水热的时候，骨头里的血会被浸透。血液浸泡在水中后，取出备用。

4、用葱花烧开锅，加入汤，加入山药碎、浸泡过的骨头、姜和大块配料。加入适量盐，盖上锅盖，用大火煮沸，再用小火煨。

5、烹饪后，在小火上煨半小时，然后在高压锅里煨12到15分钟。整个厨房都散发着肉的味道，一种美味又营养的食物被做了出来。