瘦肉胡萝卜丁炒豌豆的做法

1、把新鲜的豌豆剥壳，把剥好的豌豆米洗干净

香葱洗干净切好

2、胡萝卜洗干净后切成长方形的粒，瘦肉洗干净后切条

3、锅烧热，加入适量油，把瘦肉放入锅中翻炒，猪肉变色后放入蒜瓣

4、猪肉煸炒至水分差不多没有时，倒入黄酒翻炒

5、豌豆倒入锅中翻炒几下，翻炒至豌豆稍稍变色

6、胡萝卜倒入锅中翻炒，把胡萝卜炒断生

7、加点盐倒锅里，翻炒均匀

8、锅中家人一勺水，大火翻炒后小火焖烧两分钟

9、锅里倒入生抽，把香葱也放到锅里，翻炒收汁

10、可以出锅啦，看起来很诱人啊

喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒的