骨头冬瓜汤的做法

1、骨头洗干净焯水【焯水时记得放料酒跟姜片还有葱】，把香葱、生姜、冬瓜洗好，把香葱切段，生姜切片，冬瓜要切皮后再切块。

2、锅中放油，把骨头放下去翻炒，然后放在煲汤的锅中，加入开水放姜片，大火煮开后再调至小火炖一个小时。

3、然后加入切好的冬瓜，把冬瓜煲软就可以了，记得加上盐调味。最后放入葱段下去颜值更高哦