1、韭菜择干净，洗净切成小段装在凉拌容器中。
2、小米辣切碎，大蒜剥好切碎留作备用。为了更入味，我这里使用的是腌制好的小米辣。这种小米辣椒可以在超市买，也可以自己用新鲜的小米辣进行腌制。
3、将切碎的小米辣椒放进切好的韭菜里。不喜欢吃辣的可以不放辣椒，喜欢吃一点点辣的也可以放菜椒或者灯笼椒进去。如果想要颜色搭配更多样化一些，可以放红色或者黄色的辣椒。
4、将切好的大蒜末放进韭菜中。不喜欢吃大蒜的可以不放。
5、将盐、十三香、芝麻、香油依次放入准备好的韭菜中。
6、将所有东西在一起搅拌均匀，就可以开吃了。怎么样？是不是很简单？这道菜可以做大餐前的凉菜，也可以作为在你平时吃腻了大鱼大肉时的一道开胃菜。喜欢的给个赞吧！
