素炒苦麻菜

1、苦麻菜择好洗净后放入沸水中加一勺盐焯1分钟，沥水备用。

2、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸炒出香味。

3、锅内放入苦麻菜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅盛盘。