山椒茄子片的做法

1、小葱、香菜洗净，分别切碎；茄子去蒂洗净，切厚片；

2、记得给茄子片两面切上格子刀，这样更容易入味；再将小米辣，二荆条切碎，这两种比较容易辣手，留着最后切；

3、电饼铛刷油；

4、通电，启动“预热”键；

5、摆上茄子片，启动“煎蛋/薄饼”功能；

6、程序完成后，在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱；

7、撒上二荆条碎，小米辣碎；合上盖子，再煎1-2分钟；