酸辣菜芯的做法

1、准备白菜芯1个

2、切段，洗干净，沥干水备用

3、准备葱、干辣椒、大蒜

4、改刀备用

5、白菜段倒入开水烫一下捞出沥干水分

6、炒锅放油烧热，下入葱、干红辣椒段、蒜片煸香

7、倒入白菜段快速翻炒

8、放入盐、米醋、白糖翻炒均匀，少许鸡精提鲜出锅

9、装盘