南瓜红豆餐包

1、南瓜蒸熟，用叉子压成泥。

2、将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。

3、直至扩展阶段。

4、基础发酵至2-2.5倍大。

5、分割成8等份，松弛10分钟。

6、将面团按扁排气，擀开。

7、包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。

8、包好封好口。

9、排入烤盘，进行第二次发酵。

10、至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。

11、放入预热好的烤箱，烤约20分钟即可。