护胃小菜—肉片炒南瓜的做法

1、南瓜洗净，去除老皮和瓤。

2、切成小块的薄片，大约3毫米左右，不能太薄，太薄了易碎。

3、肉一块，切薄片。

4、葱花准备一点。

5、锅里热油，等锅里冒白烟。

6、入花椒七八粒。

7、加入葱花，爆香。

8、加入肉，翻炒。

9、肉一定要炒至发白。

10、加入南瓜，翻炒。

11、大火翻炒5分钟左右，就可以关火，加一点盐和味精，出锅了。

12、有人不喜欢吃脆的，可以加水，做成软南瓜。

13、不过成品的样子估计就不太好看了，但绝对好吃。