千层马蹄糕的做法

 时间:2024-10-19 15:14:52

1、主要的材料,马蹄粉和椰浆,好的材料决定成品的品质

千层马蹄糕的做法

2、红糖加水,煮成红糖水,放凉待用

千层马蹄糕的做法

3、牛奶+椰浆+半包马蹄粉(125克),混合均匀,马蹄粉较粗,要搅拌到无颗粒哦

千层马蹄糕的做法

4、放凉的红糖水放入剩下的半包马蹄粉,搅拌到无颗粒

千层马蹄糕的做法

5、开始蒸了,容器底部抹点油,方便脱模,第一层和最后一层放红糖浆,这样比较好看

千层马蹄糕的做法

6、一层红浆一层白浆,一层蒸2--3分钟,不要蒸太久,会鼓起来,不好看,蒸红糖层的时候,有时会有一些水,要倒掉,不然,倒白浆的时候,白浆变红浆,颜色就会糊掉了

千层马蹄糕的做法

7、最后一层蒸5分钟就可以了,彻底放凉再切,不然会分层的

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