西兰花炒虾仁的做法

1、西兰花掰开洗净泡盐水10分钟

2、锅中倒水烧开加几滴放入西兰花焯水2-3分捞出过凉水沥干水分

3、虾仁解冻洗加入一勺料酒，一勺生抽半勺淀粉，半勺白胡椒搅拌均匀腌制10分钟料酒，一勺生抽大蒜切片

4、锅内热油蒜片爆香

5、倒入虾仁翻炒至变色

6、再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐

7、翻炒均匀后即可出锅

8、美味可口的西兰花炒虾仁就可以吃了哦！