1、在火锅里放油，两面煎一个金蛋，等着用。这个平底锅很漂亮。除非你在铁锅里加很多油，否则你真的需要真正的技术。我们用平底锅，切些生姜，用葱打个结，等着用吧
2、在火锅里，把两边的鲫鱼煎成金黄色，
3、倒入开水、生姜、葱末和适量的料酒（约一瓶带瓶盖的料酒），小火煮10分钟，汤就会变成鲜奶白，变成最小的火，把鲫鱼放在盘子上，用筛子过滤，以防鱼肉喝骨头的时候，把过滤过的汤倒回锅里，然后把鸡蛋和洗过的蔬菜放进袋子里，然后煮3-5分钟，加点盐，关火！
4、把沙司放在鲫鱼上，把油放在火锅里，把煮好的油倒在鱼上
5、把奶油汤放进锅里
6、吃青菜喝牛奶白汤
