荔蒲芋头炒肉丝

1、食材:荔蒲芋头。

2、刨皮洗净切条备用。

3、滚水绰好捞起待用。

4、生粉加水调好。

5、放入肉丝。

6、加料酒生抽调匀。放十分钟。

7、加一勺油。

8、调匀放十分钟待用。

9、大蒜一小把。

10、洗净切段。

11、红辣椒少量，葱花待用。

12、热锅凉油倒入红辣椒。

13、再倒入芋条煸炒。

14、再倒入大蒜段煸炒加少量盐。

15、盛岀待用。

16、再起油锅煸炒肉丝变色。

17、倒入刚才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀装盘。