煎锅巧铺鸡蛋——简单方便、色香味俱全

1、选3只鸡蛋，打在碗里，加入适量的糖 、盐、味精、葱末，用搅拌器搅匀。

2、煎锅小火烧热，放油，将搅好的鸡蛋倒入煎锅，盖上锅盖，焖会儿。

3、感觉锅底的一面凝固后，欣开锅盖，用刀铲轻铲将整个鸡蛋翻个身，继续盖上锅盖焖。

4、一盘金黄的铺鸡蛋出来了，色香味俱全。