怎样做香煎玉米发面葱油卷（详解）

1、将面团放在案板上擀平，涂抹上食用油，均匀撒上盐、胡椒、辣椒面。

2、从内向外卷成卷。

3、切成3厘米长的段。

4、用一根筷子协助扭成花卷。

5、平底锅加热到5成热，倒入适量油，放入花卷面坯，注意控制间隔，因为加热后花卷会膨大。

6、盖上盖子，小火慢煎约10分钟。

7、揭开盖子，将花卷翻面，底部已经煎得焦黄。

8、另一面再煎约10分钟，关火后，在锅中盖盖焖5分钟，这样做的目的是让花卷内心熟透，就可以出锅了。