葱姜蛤蜊的做法

1、准备材料。

2、蛤蜊浸泡淡盐水20分钟，让其吐净泥沙。

3、葱、姜蒜切好备用。

4、蛤蜊水开放入蛤蜊，煮至蛤蜊张口马上捞出。

5、蛤蜊再次洗干净备用。

6、锅里倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香。

7、倒入蛤蜊快速翻炒均匀。

8、调入辅料，撒入葱段，淋入水淀粉快速翻炒均匀即可出锅。

9、盛入菜盘。