皮蛋拌豆腐怎么做？ 皮蛋拌豆腐的做法

 材料：松花蛋2个，绢豆腐1盒，柴鱼花1大勺，寿司酱油1大勺

绢豆腐在盒子底部剪开一个口，沥去里面的水

皮蛋切块，豆腐切块

豆腐放滚水内加少许盐焯1分钟，捞出沥干水份

豆腐装盘，皮蛋放上面，撒上酱油，表面撒柴鱼花即可‘

小啰嗦：

1）皮蛋用细线或者刀沾水切都可以

2）没有柴鱼花，撒肉松也可以，没有肉松就不加；没有寿司酱油用凉拌生抽也成！随意，随意……