果蔬鸡蛋灌饼怎么做

1、彩蔬面粉和开水混合，搅拌均匀。

2、倒入温水，搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

4、锅内倒入食用油，加热，煮沸。

5、加入3g彩蔬面粉和黑芝麻牡蛎粉，搅拌均匀。

6、黑芝麻牡蛎粉和鸡蛋混合，搅拌均匀。

7、取出面团，排气，分成6份，揉圆。

8、擀成面片，倒上油酥。

9、盖上另一片面片，边缘捏紧。

10、锅内刷上食用油，加热，放入面饼，小火，煎熟。

11、戳一个小洞，倒入蛋液，煎熟。