老厨师教你做小炒驴肉

1、将新鲜驴肉切块，放盐、酱油，少搅油，腌制。（肉切薄，不要放料酒）

2、洗切调味料：将鲜蒜苗切成2cm段，辣椒切成薄片，大蒜去皮切片。

3、下油

4、加盐，炒辣椒和大蒜

5、加水烧开

6、再倒入已经入味的驴肉，变色

7、先炒大蒜

8、再炒大蒜苗叶，同时放入一丝味精。

9、出锅~超好吃哦~