如何做巧果儿

1、容器里倒入面粉，加入细砂糖。

2、加入奶粉和酵母。

3、加入牛奶和蛋黄。

4、揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

5、取出排气开成几个长条，切成小剂子。

6、按在模具里压实扣在面板上，用平锅烙也行，或者用烤箱和空气炸锅烤。

7、用烤箱时，表面刷蛋液，预热180度烤6分钟即可。