传统罗宋汤的做法

1、肉类切丁，下油锅煸炒。这里我用咸肉和牛排。上海这边经常用大红肠，也有用小排，都非常好吃。

2、西红柿切丁下锅煸炒，出沙后加水。

3、中大火煮15min后下土豆块，继续煮15min，这时候的口感软糯还保持土豆的形状。喜欢软烂的可以煮更长时间。

4、加入包心菜煮15-20min，实际颜色红很多。

5、最后撒上黑胡椒，趁热喝一口，暖胃极了。酸甜咸中添加了肉香，冬天绝不能错过的一锅汤。

6、这个版本的罗宋汤简单到随心所欲，可以根据心情来变换。