1、先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下
2、先倒入一点油
烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香
放入五花肉
3、将五花肉小火煸炒出些油脂后
然后下入洋葱丝
将洋葱丝继续炒香
加入泡菜
4、继续翻炒， 让泡菜香味散发出来
加入土豆片
再下入泡好粉条
上面铺上豆腐
5、倒入适量清水（如有高汤的话最好了）
盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟
6、最后放些盐，香油，等调味料
煮好后关火， 将豆腐整理的码放一下
7、装饰下即可
