香菇烧猪肉的做法

1、准备食材，将猪肉、香菇、生姜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的生姜入锅，翻炒几下，再将切好的猪肉入锅

3、淋上酱油、料酒、生抽、滴一滴醋，放入香菇，加适量水，盖上锅盖焖一会儿

4、大火煮沸再转至中小火慢炖25分钟左右，放盐等调料，翻炒均匀

5、加一勺鸡精，大火收汁，即可出锅，味道很鲜美

6、今晚的菜就是这样丰盛啦，我一个人也做了两个菜