腐竹怎么做，辣椒炒腐竹的简易做法

1、准备主要食材：柿子椒，腐竹，红色尖椒。

2、腐竹用温水浸泡，大约浸泡两个小时左右

3、辣椒已洗好以后去籽。

4、把辣椒切成片备用。

5、泡好的腐竹，沥干水分，斜刀切段。

6、红色尖椒七点以后切片备用。

7、炒锅里放油，油热以后放入，红绿辣椒进行翻炒。

8、接着下入腐竹翻炒。

9、炒匀以后放入盐花椒面。

10、到那要彻底成熟以后放味精关火。

11、装盘即可上桌了。