淋面蛋糕的家常做法

1、首先将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离开，然后蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打发

3、然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。PS：分多次加入，相互搅拌

5、然后再将烘烤好的蛋糕切成3份，厚度要一致

7、涂抹好后，要记得磨平，侧面做成凹凸状的

9、然后将淋面直接淋到蛋糕上面