米浆玉米果干戚风蛋糕的做法，妈妈们学会了吗？

1、先把玉米粉和低粉过筛备用。

2、分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖。

3、加入玉米油，米浆拌匀。

4、加入过筛的面粉。

5、拌至无颗粒的面糊备用。

6、把果粒都切碎。

7、分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。

8、取一小部分蛋白到面糊中切拌均匀。

9、然后全部倒入蛋白中切拌均匀。

10、倒入模具中，倒一半时撒上果粒。

11、然后全部倒入蛋糕糊，并撒上瓜子仁并轻震几下。

12、送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。