如何制作酸汤鱼

1、首先将鱼煎到外表金黄，鱼会更香，也没有腥味，煎鱼的油，不要浪费，将姜蒜放进去炒香，再放切好的西红柿丁。

2、将西红柿炒出番茄汁，放点酸辣椒，再大火翻炒30秒炒香，放适量的清水，放盐鸡精胡椒粉调味。

3、等待汤烧开，把煎好的鱼放进去煮三到五分钟，再放点白菜豆腐粉条，再煮三分钟就可以了。