粉蒸肉的家常做法

1、首先将五花肉改刀切成片，芋头切成丝，五花肉中加入适量的葱姜蒜，料酒生抽老抽抓匀腌制20分钟

2、腌好之后挑出葱姜片，放入一碗蒸肉粉，抓拌均匀，锅中烧大量油，油热后下入芋头丝，炸后捞出

3、炸好的芋头丝放在蒸笼底部，再铺上一圈粉蒸肉，放入蒸锅中，盖上盖子，蒸49分钟即可