多彩蒸三蛋的做法【图解】

1、准备好食才

2、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内

3、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀

4、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块

5、取一个比较深的盘，四边用油抹好

6、把蛋液倒入

7、再把咸蛋黄与皮蛋放入

8、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。

9、凉凉，即可切块装盘