蚝油炒甘蓝

1、紫甘蓝切成小块，清洗后沥水备用。

2、甘蓝切开去硬心，切成小块，清洗后备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入紫甘蓝煸炒2分钟后放入甘蓝翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。