酵瘦,鸡蛋的测试效果

 时间:2024-10-14 12:14:01

1、一个鸡蛋放到a烧杯中,用汤匙搅匀,倒一半到b烧杯中,b加一包酵素,蛋液溶解了;而a还是稠的

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3、将实验一中b冲到d高脚玻璃杯中,形成浑浊的溶液,可看出分子量变小了很多,因为酵玟姑岭箫素能分解蛋白质,而且分解能力强,短时间内把蛋白质分解成氨基酸了,证明酵素的分解消化能力很强.

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