自发面怎么做饼

1、将自面、白糖混合用温水和面、发面，面发好的标志是用手指戳一下不回弹；

2、将发好的面揉好后，擀成厚3~5mm的大圆片；

3、在大圆片上面加适量食用油（不喜欢油可以不加）、芝麻酱、五香粉、食用盐，再卷成宽50mm左右的长条状；

4、用刀切成150mm左右的段，再三折，擀成饼状；

5、点火，加食用油适量，烙饼，待两面呈金黄色出锅，美味营养健康的发面饼就好了。