秋葵炒肉片怎么做

 时间:2024-10-14 13:54:07

1、秋葵洗净,连根放在热水中焯几分钟,一定要连根,以免粘液流出,那可是很有营养的。图中泛黄的原是棕色,烫过后,就变成了青色。

秋葵炒肉片怎么做

2、廋肉切片,放入淀粉、生抽拌匀,放置20分钟。

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3、晾凉的秋葵去根,切成片,蒜切片。

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4、热锅入油,油微热时,放入肉片,炒至变色,盛出。

秋葵炒肉片怎么做

5、重起锅,油热后倒入秋葵,翻炒。

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6、放入少量糖,加入蒜片翻炒,夏季的菜,能放蒜的我总不放过,呵呵。

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7、洒上盐,炒至秋葵很软时,加入肉片,翻炒均匀。盛盘。

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