无面包糠怎么炸鸡排

1、我们把鸡胸肉洗干净 片成大块状的薄片

2、我们把葱姜蒜切成细长丝儿 装入碗中 然后加入清水 用手捏出葱姜水

3、我们把葱姜水加入到鸡排中 然后加上适量的黄酒 生抽 盐 一点点黑胡椒 搅拌均匀 腌制两个小时

4、我们把鸡蛋打入碗中 打散备用 准备另外一个盘子倒入淀粉备用

5、我们把腌制好的鸡排拿出来 先均匀的裹上鸡蛋液 然后再裹上一层玉米淀粉 油温六成热 就可以开始炸了

6、这样炸出来的鸡排外酥里嫩 而且很入味 还是很不错的 同时也不用面包糠