番茄豆腐鱼肉丸汤

番茄豆腐鱼丸汤，养阴润燥，生津止渴，老少皆宜。

材料：

1.番茄 4个  约200g;

2.水豆腐 4块 约200g;

3.鱼肉丸250g;

4.花生油，食盐适量

做法：

1.番茄清水洗干净后切成块，备用；

2.水豆腐清水浸泡约15分钟，备用；

3.鱼肉丸清水洗干净后沥干水，备用；

4.锅洗干净后注入适量清水，大火将清水烧开后加入花生油，番茄，水豆腐后煮约40分钟；

5.接着把鱼肉丸放入锅内继续煮30分钟；

6.最后加上适量食盐；

7.番茄豆腐鱼丸汤就做好了。