香菇云耳蒸鸡翅

1、食材

2、木耳和香菇提前泡发

3、鸡翅洗净沥干水份，从中间顺着骨缝切开，再剁成小块

4、剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料

5、加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时间可以延长时间）

6、腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀

7、泡发好的木耳和香菇放入容器中

8、放入抓好淀粉的鸡翅（尽量不要叠压）

9、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟即可关火取出