冬瓜蒸丸子的做法

1、肉馅中放入一勺半盐 一勺鸡精 一勺黑胡椒粉 一勺老抽 20ml生抽 40ml油

3、打一个鸡蛋纸肉馅中 搅拌均匀后 打第二个鸡蛋搅拌 以此类推 打5个鸡蛋（鸡蛋代替水搅馅）

5、冬瓜切成2cm厚的片 提前泡一把粉丝 将冬瓜片摆在碗底 冬逢匮眠孰瓜上放泡好的粉丝 再码上冬瓜 在冬瓜上洒少许盐和鸡精

7、抓一把肉馅 按奶奶的手势反复团即可

9、蒸锅多放水 上汽以后大火蒸45分钟即可